Skala och mixa avokadon till en slät smet. Smält sedan chokladen och blanda den tillsammans med avokadon, salt och kaffet. Låt sedan stå i kylen en stund. I det receptet jag följde så stod det att man skulle ha det i kylen i två timmar, vilket resulterade i att smeten blev väldigt hård. Jag rekommenderar att ha den i kylen i ca. en halv timme. Då borde den bli enkel att jobba med. Rulla sedan ihop smeten till små bollar och rulla dem i kokosflingor. 

 

Så, nu har du nyttiga kokosbollar som du enkelt kan äta när du känner dig lite sugen!