SAFFRANSRUTOR - raw

I helgen blev det mera julbak för min del. Jag hade ett halvt paket dadlar kvar från mina pepparkaksbollar jag gjorde så passade på att testa ett nytt recept. Denna gång har jag gjort en variant av saffransrutor, raw-style. Jag använde mig utav en saffransarom, vilket jag inte hade gjort tidigare och jag höftade en stor del. Jag kan rekommendera att använda äkta saffran för att få mera smak, eller använd rejält med saffransarom.
 
Scrolla ner för fina (och mumsiga) bilder samt recept på dessa saffransrutor: 
 
 
Det du behöver för ca. 9 rutor är: 
 
8-10 dadlar (beror på om du vill att de ska smaka mkt av dadlar)
1 dl cashewnötter
1 dl havregryn
1 tsk saffransarom (använd gärna mera)
 
Mixa alla ingredienser i en mixer väl och platta sedan ut smeten i en avlång skål eller en matlåda och frys in i en timme. Toppa sedan med lite kokos eller valfri topping! ♥
 
 
Perfekt för dig som älskar lussebullar! Smakar precis som en saftig lussebulle! 
dadlar - julbak - julmat - raw food - recept - saffran - saffransarom - saffransrutor
1

GINGERBREAD LATTE

 
GINGERBREAD LATTE ♥
 
När jag var hemma för någon vecka sedan passade jag på att prova på en gingerbread latte inne på Fiika tillsammans med mami. En gingerbread latte måste ju vara jag i en kaffedrink. Kaffe, grädde och pepparkaka, det kan ju inte bli bättre. Dock saknade jag lite "julkryddor", det skulle ha gjort latten perfekt! Passa på att testa den nu under julshoppingen! 
 
Men det var en mysig stund, en paus i vår lilla shopping (som inte blev av haha, eller jo, fönstershopping)
Fiika café & Interior - caffe latte - gingerbread latte - jakobstad - kaffe
5

more gingerbread balls

Jag kan inte få nog av pepparkakor, det är en sak som är säkert. Om jag skulle få välja så skulle jag äta pepparkakor året om till frukost, lunch och middag. Men tur att julen endast äger rum en gång om året haha. Så detta år har jag experimenterat (och bakat mera) med pepparkakor som ni kanse sett här på bloggen. Flera goda pepparkaksbollsrecept har dykt upp. 
 
Och här kommer ännu ett. När jag var hemma förra veckan provade jag på ännu ett recept, en lite sötare variant nämligen som passar perfekt för den som vill stilla sitt sötsug. Scrolla ner för att se vad du behöver till dessa godingar:  
 
 
Det du behöver för ca 10 stycken pepparkaksbollar är: 
 
90 g rumsvarmt smör
1 dl socker
3,5 dl havregryn
½ tsk kanel
½ tsk mald ingefära
½ tsk kryddnejlika
½ tsk kardemumma
1 msk vatten
+ kakaor/pepparkakssmulor (eller det du vill) att rulla dem i
 
 
Jag valde att rulla dem i både kakao och pepparkakssmulor! Och de fick ett positivt betyg av mina provsmakare. "Ett perfekt tilltugg till kaffet" 
 
 
Här hittar du flera varianter av pepparkaksbollar:
 
gingerbread - gingerbread balls - julrecept - pepparkaksbollar - recept
4