MATLISTAN

Denna torsdag kväll hakar jag på Sevendays matlista:
 
Mat är: 
livsnödvändigt, gott, kreativt, varierande, känsloväckande och ett bränsle för kroppen!
 
Fick jag äta en rätt livet ut, skulle det vara:
Mycket svår fråga. Antagligen skulle det bli en rätt med lax, eller någon sorts fisk. Sushi kanske? Men det kanske man skulle tröttna på. Näe, men nu har jag det, en laxburgare med sötpotatispommes, aiolidipp och sallad med getost. Det skulle jag bra kunna leva på resten av livet. 
 
något som liknar denna goda laxburgare från Strandis. Det skulle jag bra kunna leva på!
 
Det här äter jag inte: 
Ärtsoppa, sista gången jag åt det måste nog vara någon gång i lågstadiet. Även mat som är kopplat till negativa minnen eller som framkallar ångest. Ärtsoppa är väl relaterat till det eftersom att jag blev tvingad att äta upp det fastän jag inte gillade det. Lågstadielivet...
 
Min favoritrestaurang:
Åh, jag har så många: Friends & Brgrs och Vezzo här i Umeå är två favoriter. Maten är alltid god där, jag har ännu inte blivit besviken. Rosso är också en favorit. Sweet Vaasa (som kanske inte räknas som en restaurang) är dock mitt favoritcafé, deras sallader och bakverk är gudomliga. Försöker alltid besöka det när jag har vägarna förbi Vasa. 
 
med fina Elin har jag så många bra minnen, speciellt inne på Sweet Vaasa! 
 
 favoriten!
 
En stark matupplevelse:
All julmat vi ätit hos mormor och morfar i Jeussen. Det var nog möjligtvis det bästa med julen (förutom paketen då) när man var mindre. Fick komma in i värmen, till uppdukat julbord med hemmagjorda köttbullar, potatis, lutfisk, grönsaker, kaffe, kaka i massor. Åh, saknar så himla mycket. 
 
Min relation till mat:
Den är bra men känner att jag påverkas av min utbildning. Jag vill leva hälsosamt och leva upp till mitt kommande yrke. Men alla är ju inte perfekta, och så är även inte jag. Mat för mig ska inte vara ångestfyllt, jag äter det jag känner för, när jag känner för det och mat är något jag vill njuta av eftersom att det är ett viktigt bränsle för kroppen! ♥
 
På morgonen äter jag:
Det borde ni veta, det är något jag ofta publicerar på sociala medier (jag lovar att mina instagram-followers börjar tröttna på mina frukostbilder nu). Oftast består min frukost av yoghurt med müsli, torkad frukt, nötter och ett äpple. När jag har mera tid, eventuellt sovmorgon blir det gröt med kanel, äpple, lingon och nötter. Och två koppar kaffe på det och jag är redo för dagen.
 
klassisk Felicia-frukost!
 
Min paradrätt i köket:
En vegetarisk gryta med kokosmjölk
 
Dethär tycker jag om dieter och matföreskrifter: 
Själv skulle jag inte gå på en diet men ibland så behövs dieter av hälsosjälv. Det är individuellt och jag ser inte negativt på någon som följer en diet, självklart ska man prova om man vill. Men jag väljer att äta varierande och mångsidigt, då mår jag som bäst. 
 
denna frukost som Frukostflickorna erbjöd förra året på deras Yoga-event. Den var gudomlig! 
Rosso - Sweet Vaasa - Vezzo - dieter - friends & brgrs - frukost - frukostflickorna - julmat - matlista - sevendays - strandis - sushi bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar Bloggtopplistan för Finlandssvenska bloggar - Bloggar.fi
3

Påsklistan 2017

Påsken närmar sig hörni, högtiden med ägg i fokus kan man väl säga. Vad är inte bättre än Sevendays påsk-lista för att förbereda oss inför den mysiga högtiden? Gör den ni med! 
 
När någon säger "påsk" tänker jag : 
på kycklingar, påskägg, färgen gul, vackert vårväder, leriga vägar, påskbrasa hos mormor och morfar, tulpaner
 
Jag firar påsken för att:
Jag kan nog inte säga att jag "firar" påsken, utan påsken för mig är en högtid då familjen samlas för att äta gott och umgås. Det är ett tecken på att våren är på inkommande och just därför är jag extra peppig på påsken. När man var mindre var ju påsken all about the candy. Att gå runt i byn och knacka dörr för lite godis, man kämpade verkligen!! 
 
Det bästa påskgodiset är: 
Åh, vi har alltid godisarna som ser ut som små gelebönor hemma under påsken. När den godisskålen ställs fram tar det inte länge innan de är uppätna. Självklart älskar jag kinderäggen också. 
en outfit från förra året
 
Mitt påskpynt ska vara:
Jag har inget påskpynt hemma utan jag har endast en bukett videkvistar på köksbordet, det har vi alltid haft hemma och självklart för jag den traditionen vidare. Det ger mig vårkänslor. När jag var mindre körde vi all in, gul duk, kycklingar på bordet och stora påskägg fyllda med godis. Men när vi växt upp har vi lugnat ner oss lite med påskpyntet. 
 
Det sämsta med påsken är: 
Om det regnar och är dåligt väder. Jag förknippar påsken med soligt vårväder, man kan sitta ute på balkongen och njuta av en kopp kaffe. Förra året var vädret rätt så bra så hoppas på att solen tittar fram åtminstone en dag under denna påsk! 
 
Det bästa med påsken är:
Att jag får en paus från skolan och får komma hem till familjen, alla vårkänslor man får, helt enkelt känslan av att sommaren närmar sig.
 
 
 
Min åsikt om påskhäxor:
Eftersom att vi bodde mitt i skogen på världens lerigaste väg när jag var mindre hade vi aldrig påskhäxor hem till oss på påsken. Jag älskar att få påskkort och se hur kreativa alla varit, så påskhäxor får gärna komma hem till mig! När jag var mindre och vi samlades hemma hos mormor för påskbrasa och korvgrillning var vi (mina kusiner, småkusiner och syster) utklädda till påskhäxor och vi fick alltid mycket godis under kvällen. Kunde lätt komma hem med 4 påskägg. Då var man lycklig! ♥
 
Dethär är min påsktradition: 
Just nu har vi ingen tradtition, men vi håller på att bygga upp en. Förra året bakade jag och syster en läcker morotskaka och samlade släkten för en inflyttningsfest. Detta år kör vi på samma, en ny inflyttningsfest med god mat och en nybakad morotskaka. Ser verkligen framemot det, att träffa släkten och bara sitta ner och prata minnen! 
 
lista - morotskaka - påskhäxa - påskliljor - påsklista - påskägg - tulpaner - videkvist bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar Bloggtopplistan för Finlandssvenska bloggar - Bloggar.fi
1

VÅRLISTAN 2017

Har våren börjat som du tänkt dig?
Det har den nog. Denna vecka har vi haft plusgrader, man har kunnat gå utomhus med öppen jacka, ALLA har tagit fram solglasögonen och studenter äter lunchen utomhus. Hur underbart låter inte det? Dessutom såg jag flera svanar idag som anlänt till kalla Sverige, men det ger mig iallafall ett hopp om att våren är påväg. 
 
Hur såg ditt liv ut förra våren?
 
 
Jag var extremt blond och fotade en massa i mitt sovrum!
 
 
Jag gjorde veganska kokosbollar!!! Blir så himla sugen bara jag ser på dem, är nog ett år sedan jag gjorde dem sist, tänk vad tiden springer iväg!
 
 
Jag åt goda frukostar, var besatt av Lindahl's kvarg med kaffesmak. Så synd att de slutat tillverka den. Den var min favorit!!! Provade också på Finax müsli som även blev en favorit. 
 
 
Jag var hemma under påsken och vi hade inflyttningsfest. Jag och syster bakade morotskaka till gästerna och vi åt god paj. 
 
 
Jag hade även mamma på besök, vi shoppade och åt en massa sushi. Ovan ser ni vår frukost. 
 
Våren förra året hade många ups and downs, men när jag ändå tittar tillbaka på det så fanns det underbara stunder som jag gärna fokuserar på, t.ex. att jag kunde läsa ute på balkongen eftersom solen värmde, att jag fick umgås med familjen både på hemmaplan och här i Umeå och all tid jag spenderade på universitetet med mycket matlagning och bakning. Det saknar jag haha. 
 
Hur hoppas du att våren blir i år? 
Jag känner på mig att det kommer bli jobbigt skolmässigt men att jag ändå ska försöka balansera det med lugna helger, ska plöja igenom massa böcker (min to-read-lista bara växer och växer), vill dricka kaffe i solen vid älven och äta massa gott.
 
Vad är ditt vårplagg nummer 1?
Jag har nog inget speciellt vårplagg men när skinnjackan åker på, då äre vår enligt mig haha.  
 
Hur förändras musiken du lyssnar på under våren? 
Den är mycket gladare och uppiggande. Vintern bestod av lite mera lugn musik och nu har den blivit ersatt av ny peppig musik som gör att jag vill stiga upp på morgonen. I min playlist kan ni hitta bland annat Iggy Azaleas nya samt Martin Garrix, Lorde och Selena Gomez. En mycket salig blandning, men nu i vår vill jag lyssna på sådan musik som gör mig lycklig och pepp. 
 
Vackraste vårtecknet enligt dig?
Tuplaner, eller blommor i allmänhet. Så vackert att pryda matbordet med lite färger! 
 
Vad önskar du dig i vår? 
Fint väder
Sovmorgnar
Mer tid med familj och vänner
Motivation
Ingen mera snö
 
 
Föredrar du våren eller hösten?
Jag föredrar sen vår och tidig höst. Då är både våren och hösten som vackrast! ♥
 
Tre saker som stoppar vårkänslorna?
snö, stress och sura miner
 
Hur kommer du att fira påsk?
Jag kommer att åka hem, vi kommer att ha inflyttningsfest åter igen och jag och syster ska baka morotskaka. Det är vad som är inplanerat för tillfället. Jag hoppas självklart att vädret är toppen så att man kan njuta av vårvärmen på balkongen! 
 
Vad kommer du läsa under våren?
Kurslitteratur såklart, men självklart ska jag få in lite annan litteratur också. Som sagt så är min to-read-lista lång men den bok jag har inplanerad att jag ska läsa är Wild av Cheryl Strayed. 
 
Vilka serier kommer du att se under våren?
Hörni, igår släpptes tredje säsongen av Grace & Frankie, en av mina absoluta favoritserier. Den ska jag se, har även börjat se Bones från säsong 1. Så där har jag många säsonger att se. Fundererar även på att börja se Big little Lies, får se om tiden räcker till. 
 
finax - frukost - lindahls kvarg - morotskaka - påsklov - tuplaner - veganska kokosbollar - vår - vårkänslor - vårlistan bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar Bloggtopplistan för Finlandssvenska bloggar - Bloggar.fi
2